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Comment composer des plats sans gluten à la maison

Aujourd’hui, énormément de Français semblent être atteints d’intolérance au gluten. On retrouve le gluten dans la majorité des céréales que l’on mange tous les jours. Utilisé dans pratiquement toute la chaîne alimentaire, à commencer par la conception en usine en passant par la livraison en grandes surfaces, les trainées de gluten perturbent énormément les particuliers […]